Ementa

A nossa ementa:

Couverts:
Pão alentejano
Azeitonas
Feijão com cogumelos e linguiça
Cogumelos frescos de azeite
Coelho de vinagrete
Fígados de leitão (fritos ou coentrada)
Pézinhos de coentrada
Enchidos de Porco Preto
Ovos com espargos
Ovos com alheira
Ovos com farinheira
Queijo de cabra
Queijo amanteigado


Sopas:
Açorda Alentejana Rica
Açorda Alentejana
Açorda de espinafres com camarão e amêijoa
Sopa de Tomate com Ovo, Toucinho e Linguiça


Peixe:
Arroz de peixe
Bacalhau à casa
Arroz de amêijoas
Massinha de peixe


Carnes:
Leitão assado (por encomenda/reserva)
Secretos de porco preto
Lombinhos de porco preto
Burras de Porco Preto estufadas em Vinho Tinto
Costoletas de vitela
Bife de vitela
Bitoque porco/vitela


Acompanhamentos:
Migas de espargos
Migas de coentros
Migas de grelos com farinheira
Migas de poejos
Salada
Arroz
Batata frita





































Bolo cremoso de chocolate
Pavlova
Fruta da época
Fruta tropical